Elegir la plancha de asar adecuada puede ser todo un desafío, especialmente con tantas opciones disponibles en el mercado. Al buscar la mejor opción, es común preguntarse qué características son realmente necesarias y cómo asegurarse de que se ajusten a nuestras necesidades. En esta guía de compra, vamos a abordar los aspectos más importantes a considerar, desde el tamaño y la materialidad hasta los errores que evitar al adquirir una. Con esta información, podrás tomar una decisión informada y disfrutar de deliciosas comidas a la parrilla sin complicaciones.
- Dureza: es una plancha de asar de terracota lo que la hace ser especialmente dura
- Temperatura: hay que dejar que la terracota se caliente bien y así ofrecerá un sabor único y natural a todos los alimentos cocinados; el tiempo de calentamiento suele ser de aproximadamente 20 minutos; la espera es más larga que en otras planchas pero su enfriamiento también será más lento por lo que podemos dejar los alimentos sin terminar de cocinarlos y llevar la plancha a la mesa y darle allí mismo a los alimentos el punto exacto que cada comensal desee
- Material: la terracota le aporta una gran dureza y resistencia al rayado; tanto es así que se puede cortar directamente sobre ella con el cuchillo sin temer que sea rayada y se pueda estropear
- Amplitud: su superficie que es de 46 x 28 cm
- Limpieza: su limpieza es muy sencilla; hay que dejar enfriar la terracota antes de limpiarla debajo del grifo donde emplearemos un trapo o un estropajo; el resto de las partes exteriores se pueden limpiar con un paño ligeramente humedecido
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Factores a considerar al comprar una plancha de asar
Siempre hay algo especial en la hora de la comida, ¿verdad? Esa expectativa de ver qué platillo va a salir de la cocina y cómo va a sorprender a todos. Elegir la plancha de asar adecuada puede ser clave para que tus comidas sean memorables, así que vamos a desmenuzar algunos factores fundamentales que deberías considerar antes de hacer tu compra.
Tamaño y capacidad
Cuando te decides por una plancha de asar, lo primero que debes evaluar es el tamaño y la capacidad. No es lo mismo cocinar para dos que para diez, así que el espacio en tu cocina y el número de comensales son claves. Piensa en cómo suelen ser tus asados: si eres de los que invitan a toda la familia, una plancha grande, como la Jata GR600AM, que mide 50 x 28 cm, puede ser ideal. Por el contrario, si cocinas en pareja o para una cena íntima, una más compacta como la Jata GR559, que tiene medidas de 46 x 28 cm, te dará el espacio justo.
Además, el grosor de la plancha también importa, unas más profundas retienen mejor el calor y son perfectas para asar cortes gruesos. Si vas a asar verduras o pescados, el tamaño debe permitir suficiente espacio para que no se amontonen, evitando así que se cocinen de manera desigual. Una buena regla es pensar: “si no tengo espacio para mover la comida, es hora de buscar una plancha más grande”.
Materiales de fabricación
La durabilidad y el rendimiento de tu plancha de asar dependen considerablemente de los materiales de fabricación. Existen varios tipos, pero destaca el antiadherente, que te hace la vida más fácil a la hora de limpiar. La Jata GR600AM, por ejemplo, cuenta con un revestimiento de granito que asegura que nada se quede pegado. Imagina el alivio de no tener que fregar a fondo después del festín.
Por otro lado, algunas planchas están hechas de terracota, como la Jata GR559, que proporciona un calor más uniforme y es resistente al rayado. Esto es ideal para los que buscan un sabor más auténtico y tradicional. Recuerda que el material también influye en la distribución del calor, si eliges una plancha de acero inoxidable, asegúrate de que esté bien diseñada para evitar puntos fríos que arruinen tus platillos.
Potencia y eficiencia energética
Aquí llegamos a un aspecto técnico que vale la pena aclarar: la potencia y la eficiencia energética. La potencia de una plancha de asar suele rondar entre 1600 W y 2500 W, y esta diferencia se traduce en cómo de rápido alcanzarás la temperatura deseada. Si eres de los que cocinan frecuentemente, un modelo más potente como la Jata GR600AM, con 2500 W, te ayudará a ahorrar tiempo y energía.
¿A quién le gusta esperar una eternidad para que la comida esté lista? Además, el tema de la eficiencia energética no es solo un capricho: con la economía actual, es conveniente mirar modelos que consuman menos mientras ofrecen un buen rendimiento. Busca opciones con buena clasificación energética o características que optimicen el uso de la electricidad. Una cocina eficiente no solo es buena para tu cartera, ¡también es más amigable con el medio ambiente!
Así que ya lo tienes, amigo: presta atención a estos factores, y estarás un paso más cerca de encontrar la plancha de asar perfecta para tus reuniones gastronómicas. Buen provecho y a disfrutar de la cocina.
- Antiadherente. Alta calidad. Libre de PFOA.
- Aluminio fundido de alta calidad que proporciona una mayor vida útil en comparación con planchas tradicionales.
- Doble asa de silicona. Alta calidad. Cocina saludable y ecológica.
- Diseño novedoso. Apta para todo tipo de cocinas.
- Disponible en 3 colores: Negro, marrón y gris.
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Comparativa de productos destacados
En la cocina, hay aromas y sabores que nos transportan a momentos únicos, como esa comida familiar donde todos se reúnen alrededor de la mesa. Las planchas de asar son herramientas clave para conseguir esos platillos memorables, entre ellas destacan algunos modelos que valen la pena analizar. Si estás en busca de la plancha perfecta para tus asados, aquí te dejo una comparativa entre modelos destacados.
Jata GR559 vs. Plancha de inducción de 47 cm
¿Sabías que el material de la superficie de cocción puede hacer la diferencia entre un platillo crujiente y uno húmedo? Hablemos primero de la Jata GR559, una plancha de asar de terracota que no solo se ve bonita, sino que tiene características increíbles. Con una potencia de 1600 W, su medida de 46 x 28 cm es adecuada para esos asados en casa. Lo mejor es que su resistencia en forma M permite una distribución uniforme del calor. Además, su fabricación artesanal en España garantiza una calidad extra.
Por otro lado, la Plancha de inducción de 47 cm trae consigo la modernidad. Su revestimiento de piedra negro no solo le da un toque elegante, sino que también proporciona una cocción más saludable. Al ser de inducción, se calienta rápidamente y ahorra energía, lo que suma puntos a su favor. Si lo tuyo es la rapidez y la eficiencia, esta opción puede ser ideal.
En términos de limpieza, la Jata GR559 ofrece una bandeja recoge-salsas que evita que el desorden invada tu cocina, mientras que la plancha de inducción suele tener un mantenimiento más sencillo por su superficie lisa y antiadherente.
En resumen, si buscas una plancha con un toque de sabor tradicional, la Jata GR559 es la indicada. Pero si prefieres un modelo moderno y eficiente, la plancha de inducción de 47 cm es una elección que te ahorrará tiempo y esfuerzo.
Jata GR600AM: características y ventajas
Pongamos la vista en el modelo Jata GR600AM, que llega con un combo de características que lo hacen destacar en el mundo de las planchas de asar. Con un impresionante potencia de 2500 W y unas medidas de 50 x 28 cm, este equipo es ideal para aquellos asados en grupo que merecen ser perfectos. Aquí no solo cocinas, sino que cocinas a lo grande.
Una de las ventajas de este modelo es su resistencia Magic, que permite una cocción uniforme y evita que tus ingredientes se quemen. Eso significa que esas verduras, carnes y pescados quedarán doraditos por fuera y jugosos por dentro. Además, el hecho de que sea libre de PFOA lo hace una opción más segura para la salud, ya que reduces la exposición a químicos nocivos.
El revestimiento antiadherente de granito no solo facilita la limpieza, sino que también asegura que tus platillos no se queden pegados. Y hablando de limpieza, si alguna vez has lidiado con salsas quemadas, sabrás qué alivio es simplemente pasar un paño y listo.
En definitiva, si priorizas la potencia, la salud y la facilidad de mantenimiento, la Jata GR600AM es una opción que no te va a decepcionar. Perfecta para quienes quieren disfrutar de la cocina sin complicaciones.
- 🔥 PLANCHA DE ASAR ELÉCTRICA CON RESISTENCIA “MAGIC” La resistencia especial “Magic” distribuye el calor uniformemente por toda la superficie para cocinar carne, pescado, verduras o marisco con resultados perfectos en cualquier zona de la plancha.
- 🍳 RECUBRIMIENTO GRANITE ANTIADHERENTE LIBRE DE PFOA La superficie antiadherente Pfluon Granite evita que los alimentos se peguen, permite cocinar con menos aceite y ofrece gran resistencia al rayado y al uso diario.
- 🥩 GRAN SUPERFICIE DE COCINADO 50 x 28 CM Su amplia placa de cocción permite preparar varias raciones al mismo tiempo, ideal para familias y reuniones.
- 🥗 COCINA MÁS SALUDABLE CON SISTEMA SUPER DIET La plancha incorpora sistema “Super Diet” para inclinar ligeramente la superficie y dirigir grasas y salsas hacia la bandeja recogegrasas.
- 🌡️ TERMOSTATO REGULABLE EXTRAÍBLE Permite ajustar fácilmente la temperatura para adaptar la cocción a cada tipo de alimento.
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Mantenimiento y limpieza de la plancha de asar
En la cocina, hay aparatos que se convierten en nuestros fieles aliados. La plancha de asar es uno de esos compañeros que nos regala momentos deliciosos, pero también requiere un poco de cariño. ¿Alguna vez has intentado quitar la grasa incrustada y te has sentido como si estuvieras enfrentándote a un monstruo imbatible? No te preocupes, aquí te voy a contar cómo mantener tu plancha en perfecto estado para que siga ayudándote a preparar esas comidas riquísimas sin complicaciones.
La importancia de la limpieza regular
Mantener tu plancha de asar limpia no es solo una cuestión de estética, es fundamental para prolongar su vida útil y asegurar que cada plato salga con ese sabor auténtico. Una limpieza regular evita que los residuos de comida se acumulen y se conviertan en una tarea monumental más adelante. ¿Y quién quiere pasar horas lidiando con un aparato sucio? Te recomiendo que, después de cada uso, le des una pasada rápida con un paño mojado, ¡es como darle un poco de cariño tras cada asado!
Si tu plancha tiene un revestimiento antiadherente, como en la Jata GR600AM, opta por un limpiador suave y evita los estropajos abrasivos que pueden dañar la superficie. La idea es mantenerla tan pulida como el primer día para seguir disfrutando de un asado sin que se pegue ni un solo trozo.
Productos ideales para la limpieza
No todos los limpiadores son iguales. Cuando se trata de cuidar tu plancha de asar, elegir el producto adecuado es clave. Un líquido desengrasante suave o incluso una mezcla de agua caliente con bicarbonato de sodio puede ser tu mejor aliado. Con un paño suave, frota la superficie y deja que actúe un momento, es como si le dieras un spa a tu plancha.
Si cuentas con la Jata GR559, que cuenta con un recubrimiento de terracota, puedes utilizar métodos naturales en lugar de químicos fuertes. La terracota es resistente y fácil de limpiar, así que no te estreses, ¡simplemente busca un producto que respeten los materiales de tu plancha!
Cuidados especiales para mantenerla como nueva
En lugar de guardarla a la bartola tras cocinar, dale un lugar digno en tu cocina. Evita apilar otros aparatos encima, ya que esto puede provocar rayones y daños en la superficie. Además, asegúrate de que esté totalmente fría antes de limpiarla, es como dejar que el coche repose tras un viaje largo.
Si tienes un grill eléctrico como el de la Jata GR600AM, aprovecha cualquier oportunidad para utilizar su bandeja recogesalsas. No solo facilita la limpieza, sino que también asegura que no haya sorpresas desagradables en tus comidas, como esa salsa en el fondo que se te olvidó limpiar la última vez. Mantener todo en orden es llevar el disfrute al siguiente nivel.
Recuerda, una plancha bien cuidada es sinónimo de deliciosos platillos. No te olvides de esos pequeños detalles, al final del día, ese esfuerzo se traduce en comidas memorables y momentos compartidos con quienes más quieres. ¡A disfrutar se ha dicho!
