Si eres amante de la cocina y te encanta preparar masas de pizza en casa, estás en el lugar indicado. A menudo, la dificultad para conseguir una masa perfecta puede ser un obstáculo, pero con el uso de la panificadora, este proceso se vuelve sencillo y rápido. Aquí encontrarás varias recetas fáciles de masa de pizza que podrás hacer con tu máquina, enfocándonos en cómo maximizar su uso y evitar errores comunes. Con estos consejos, disfrutarás de deliciosas pizzas caseras que encantarán a toda tu familia.
- Panificadora automática MHP 3500 de Orbegozo con patalla LCD y 550 W de potencia
- 12 programas preconfigurados de cocción y temporizador hasta 13 horas
- Función automática que mantiene caliente el pan durante 60 minutos
- Cubeta antiadherente extraíble para facilitar su limpieza
- Incluye vaso dosificador, cucharilla medidora, gancho para retirar la pala y recetario
Última actualización el 2026-06-19 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Receta básica de masa de pizza
A muchos nos ha pasado: llega el fin de semana y la idea de hacer una pizza en casa suena increíble. El olor a masa recién horneada, el queso derritiéndose y el crujido al primer mordisco... ¡Todo un deleite! Pero, ¿qué tal si te digo que puedes lograrlo fácilmente utilizando una panificadora? No hace falta ser un chef profesional para clavar una masa de pizza perfecta, solo necesitas los ingredientes adecuados y seguir unos pasos sencillos. Aquí te cuento cómo hacerlo.
Ingredientes necesarios
Para preparar la masa de pizza más sencilla, solo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de harina de trigo. Este es el alma de tu masa. Puedes optar por harina de fuerza si quieres que tenga más elasticidad.
- 300 ml de agua tibia. Este es el secreto para que la levadura actúe bien y la masa suba.
- 10 g de sal. Aporta sabor y es crucial para la estructura de la masa.
- 7 g de levadura seca. Puedes usar levadura fresca, pero la seca es más fácil de manejar y almacenar.
- 30 ml de aceite de oliva. Aporta un toque de sabor y ayuda a que la masa sea más suave.
Con estos ingredientes en mano, ya estás listo para darle a la panificadora un buen uso y sorprender a todos con una pizza casera.
Instrucciones paso a paso
Arrancar el proceso es tan fácil como seguir un par de pasos. ¿Listo para meterte en acción?
1. Prepara tu panificadora. Coloca las palas de amasado en la cubeta. Es importante que todo esté limpio y listo para trabajar.
2. Agrega los ingredientes en el siguiente orden: primero el agua, luego el aceite de oliva. Después, añade la harina y, por último, la sal y la levadura. Este orden es clave porque evita que la sal y la levadura se contacten directamente antes de que tengas que mezclar todo.
3. Selecciona el programa adecuado. En la mayoría de las panificadoras, busca un programa específico para masa de pizza. Por ejemplo, la Orbegozo MHP 3500 tiene un programa preconfigurado ideal para esto. Solo pon en marcha el aparato y ¡a relajarte mientras trabaja!
4. Deja reposar la masa. Una vez finalizado el ciclo, es recomendable dejar que repose durante unos 30 minutos más en la cubeta. Esto ayuda a que el gluten se desarrolle y le da una mejor textura a tu masa.
5. Forma la base de pizza. Retira la masa, colócala sobre una superficie enharinada y estírala con un rodillo o las manos hasta alcanzar el grosor que prefieras.
6. Hornea y disfruta. Precalienta el horno a 220°C (aproximadamente). Agrega tus ingredientes favoritos y hornéalas durante 10-15 minutos. En este punto, el ansia será real, pero la espera valdrá la pena.
Y listo, ahora tienes una masa de pizza básica hecha en tu panificadora, ¡está lista para convertirse en la estrella de la noche! Con estos pasos, no hay excusa para no disfrutar de una buena pizza casera, con ese toque personal que solo tú puedes darle.
- ✅17 PROGRAMAS & GRAN CAPACIDAD DE 1KG: Nuestra panificadora cuenta con 17 programas automáticos personalizados (Básico/ Rápido/ Francés/ Dulce/ Integral/ Sin gluten/ Masa madre/ Sin azúcar/ Pastel/ Postre/ Amasar/ Masa/ Hornear/ Mermelada/ Yogur/ Carne desmenuzada/ Hecho en casa) y 3 niveles de corteza (clara/ media/ oscura). Capacidad de 500g, 750g y 1000g, ideal para servir a 7–8 personas de una vez.
- ✅DOBLE CALENTADOR CON HORNEADO 360°: La panificadora de pan Neretva está equipada con calentadores duales en la parte superior e inferior, que ajustan inteligentemente el proceso de horneado para lograr un pan esponjoso y uniforme. El horneado rápido reduce el tiempo de cocción en más de 1 hora.
- ✅DISPENSADOR AUTOMÁTICO DE FRUTOS SECOS & CUBETA DE CERÁMICA ANTIADHERENTE: El dispensador desmontable libera los ingredientes automáticamente en el momento óptimo. La cubeta de cerámica mejorada es 100 % libre de químicos, antiadherente, más saludable y fácil de limpiar.
- ✅FUNCIÓN PROGRAMABLE & BAJO RUIDO: Con temporizador de 15 horas, la máquina de pan permite disfrutar de pan fresco sin madrugar. La función de mantener caliente durante 1 hora asegura pan saludable en cualquier momento. El nivel de ruido es inferior a 40 dB, sin afectar el sueño.
- ❤️NOS IMPORTA TU SATISFACCIÓN❤️ – Neretva representa creatividad y estética. ¡Cada experiencia del cliente es valiosa para nosotros! Si tienes alguna duda, contáctanos: ofrecemos soporte en menos de 12 horas para una experiencia sin preocupaciones. ✅QUÉ INCLUYE EL PAQUETE: 1× panificadora, 1× gancho para retirar el amasador, 1× vaso medidor, 1× cubeta antiadherente, 1× cuchara medidora, 1× palas de amasado, 1× guante resistente al calor y 1× manual de usuario. Con libro de recetas y accesorios versátiles para disfrutar de pan saludable todos los días.
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Masa de pizza integral
¿Has sentido alguna vez esa comodidad al llegar a casa después de un día largo y pensar en preparar una pizza? La idea de un pedazo caliente y crujiente rebosante de tus ingredientes favoritos ya está haciendo salivar a más de uno. Y si a esto le añades que la masa sea integral, ¡aún mejor! Además de deliciosa, es más ligera y nutritiva. Vamos a ver cómo preparar una masa de pizza integral en tu panificadora, que es la forma más fácil y rápida de ponerte manos a la obra.
Ingredientes específicos
Para hacer una buena masa de pizza integral, no necesitas gastar una fortuna ni ser un chef experimentado. Aquí van los ingredientes que deberías tener a mano:
- 500 g de harina integral: Este es el alma de la masa. Puedes encontrarla en casi cualquier supermercado. Si quieres experimentar, puedes mezclar una parte de harina integral con harina blanca, pero aquí solo nos enfocaremos en la integral.
- 300 ml de agua tibia: Este toque es clave para activar la levadura sin cocinarla.
- 1 cucharada de sal: Para dar sabor, eh. No es solo un detalle, la sal realza todos los sabores en la masa.
- 2 cucharadas de aceite de oliva: Aporta suavidad y un toque mediterráneo que hará que te lamies la dedos (literalmente).
- 1 cucharadita de azúcar: Este ingrediente ayudará a activar la levadura.
- 7 g de levadura seca de panadero: Asegúrate de que esté en buen estado. Si la levadura no está activa, tu masa no se levantará como debe.
Con estos ingredientes en tu lista, ya estás listo para preparar tu propia masa de pizza integral. Recuerda, lo bonito de cocinar es que puedes improvisar, así que siéntete libre de añadir hierbas o especias que te gusten.
Pasos para una preparación ideal
Ahora que ya tienes tus ingredientes, vamos al grano. Preparar la masa de pizza integral en una panificadora es realmente sencillo:
1. Añadir los líquidos primero: Empieza por colocar el agua tibia, luego sigue con el aceite de oliva y el azúcar. Es fundamental que lo hagas en este orden para que la levadura funcione correctamente.
2. Agregar los sólidos: A continuación, pon la harina integral encima de los líquidos y distribúyela uniformemente. Por último, haz un pequeño hueco encima de la harina (como un volcán) y añade la sal y la levadura. Es clave que la sal no toque directamente la levadura al principio.
3. Selecciona el programa: Enciende tu panificadora y selecciona el programa para hacer masa. La mayoría de estas máquinas tienen una opción específica para preparar masa de pizza. Con la Orbegozo MHP 3500, por ejemplo, es pan comido. Solo has de configurar el temporizador y dejar que la máquina haga su magia por ti.
4. Deja reposar la masa: Una vez que tu panificadora termine, es recomendable dejar reposar la masa un rato más. Esto ayuda a que desarrolle mejor el sabor y la textura. Puedes cubrirla con un paño húmedo mientras esperas.
5. Estira y hornea: Ya solo te queda estirar la masa en una superficie enharinada y darle forma a tu pizza. Coloca tus ingredientes favoritos y al horno. En poco tiempo podrás disfrutar de una pizza integral casera que, créeme, sabe mucho mejor que la comprada.
Así que la próxima vez que sientas esa antojadísima necesidad de pizza, ya sabes qué hacer. ¡Hacer tu masa de pizza integral es más fácil de lo que parece y el resultado va a hacer que no quieras volver a comprarla!
- Maquina para hacer pan
- Una panadería en casa
- Para pizzas y masa de pasteles
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Masa de pizza con hierbas aromáticas
El aroma que inunda la cocina cuando preparas una masa de pizza con hierbas aromáticas es incomparable. A muchos les ha pasado que, después de un largo día, lo único que quieren es llegar a casa y disfrutar de una comida que les recuerde a la abuela. Esa mezcla de harina, agua y especias puede transportarte a esos momentos en los que compartías con los tuyos, riendo y disfrutando de una buena comida. Si quieres aprender a hacer esta delicia de forma sencilla utilizando tu panificadora, sigue leyendo.
Ingredientes y beneficios
Aquí no se trata solo de poner distintos ingredientes a la suerte. Al hacer tu masa de pizza con hierbas aromáticas, estás creando una base que no solo será deliciosa, sino también nutritiva. Necesitarás:
- 500 g de harina de trigo (mejor si es de fuerza)
- 330 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 7 g de levadura seca (para que suba como un campeón)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de mezcla de hierbas aromáticas (puedes optar por orégano, romero, albahaca o una mezcla de las que más te gusten)
Además de disfrutar de una masa sabrosa, las hierbas aromáticas te ofrecerán un sinfín de beneficios. Por ejemplo, el orégano es conocido por sus propiedades antioxidantes, mientras que la albahaca puede ayudar a la digestión. Usar hierbas en tu masa no solo realza el sabor, sino que también la convierte en un producto más saludable y casero, alejado de los conservantes y aditivos que suelen tener las pizzas compradas en el supermercado.
Proceso de cocción y consejos
Ahora que ya tienes todos los ingredientes, vamos a la parte divertida: ¡la cocina! Lo primero es colocar los ingredientes en la panificadora. Empieza con el agua, luego la harina, la sal, la levadura y el aceite. Espolvorea las hierbas sobre la harina al final para que no se mezclen demasiado al comienzo.
Si estás usando la Orbegozo MHP 3500, selecciona el programa para masa y deja que la máquina haga su magia. Una vez que termine, tendrás una masa que podrás extender con tus manos o un rodillo.
Si no logras conseguir que la masa se estire adecuadamente, no te desesperes. A veces es cuestión de darle un poco más de tiempo para que repose. Si te decides por la Neretva Panificadora, su opción de masa madre te resultará especialmente útil para conseguir una textura increíble. Es todo un clásico en la cocina y la puerta a una pizza auténtica.
Para un toque final de crujiente, precalienta el horno a 220 ºC. Mientras esperas a que esté caliente, dale forma a tu masa en una bandeja adecuada, añade salsa de tomate, tus ingredientes preferidos y un buen puñado de queso. En cuanto el horno esté a punto, introduce la pizza y deja que se cocine entre 10 y 15 minutos. El resultado fresco, calentito y con ese aroma a hierbas no te decepcionará.
No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de hierbas. Cada vez que lo hagas, será una nueva experiencia culinaria, ¡y quién sabe! Tal vez termines creando tu propia receta estrella.
Masa de pizza sin gluten
Cuando el hambre ataca y la idea de una buena pizza se apodera de ti, la mejor forma de salir del apuro es prepararla en casa. Pero, ¿qué pasa si tienes intolerancia al gluten? No te preocupes, hacer masa de pizza sin gluten es más fácil de lo que piensas. Hablemos un poco sobre cómo lograrlo, centrándonos en algunas opciones de ingredientes y el uso de tu panificadora, ese electrodoméstico que puede hacer que la cocina se sienta como un paseo por un parque.
Ingredientes recomendados
Aquí no se trata de escatimar, así que es crucial contar con una buena base de ingredientes. Para una masa de pizza sin gluten, la elección de las harinas es clave. Lo más común es usar harinas como la de arroz, la de almendra o la mezcla de harinas sin gluten que ya vienen preparadas. Si decides ir por la mezcla, asegúrate de que tenga goma xantana, esto hace maravillas en la textura.
Además, ¡no olvides la levadura! Este elemento es el que le dará ese esponjoso toque a la masa. La sal y el aceite de oliva también son indispensables para redondear el sabor. Un truquito: si quieres que tu masa sepa igual de bien que la de gluten, un poco de vinagre de manzana realza los sabores sin que te des cuenta.
Así que, si tienes esto a mano, ya estás listo para disfrutar de tu propia pizza hecha en casa.
Preparación en la panificadora
Ahora, pasemos a la magia de la panificadora. Si no la has utilizado antes, ¡te estás perdiendo! Imagina colocar todos los ingredientes, pulsar un botón y dejar que la máquina haga el trabajo por ti. Para preparar masa de pizza sin gluten en una panificadora, simplemente sigue estos pasos.
1. Mezcla los ingredientes secos: Comienza vertiendo las harinas, la goma xantana, la sal y la levadura en la cubeta. Esto asegurará que se integren correctamente.
2. Ingredientes líquidos: Luego añade el agua tibia (no caliente) y el aceite de oliva. La temperatura del agua es importante, ya que si está muy caliente, puede matar la levadura.
3. Programar la panificadora: Selecciona el programa para masa de pizza o, si tu panificadora no tiene esta opción, elige el que sirva para masas. La mayoría de las panificadoras tienen un ciclo específico que hace el trabajo perfecto.
4. Tiempo de reposo: Una vez que la panificadora termine, deja reposar la masa durante unos 30 minutos para que tome un poco más de cuerpo.
Con tu masa lista, ahora solo queda estirarla, añadir tus ingredientes favoritos y hornear. La combinación de tu panificadora y esta receta te dará una pizza sin gluten deliciosa que hará que tus amigos y familia se queden boquiabiertos. ¡Buen provecho!
